今日も猛暑！晩ご飯のメニューを考える気力もない、、、
そんなときは、「お酢」メニューから考えてみてね。お酢に含まれる酸は疲労回復に効果があるといわれています。でも酸っぱいのが苦手な方でも食べやすい、デパ地下風のサラダをご紹介します。😊💕ポイントは塩ではなく、お砂糖で水分を出す！
１野菜（きゅうり、玉ねぎ、にんじん、セロリなど）を薄切りにします。（私はスライサーでどんどんボウルに入れていきます）
２野菜に大さじ１くらいの砂糖をふりかけて、軽く混ぜ１０分程度放置
３しんなりしたら、小さじ1/4くらいの塩とコショウ少々、リンゴ酢大さじ２くらいを追加。オリーブオイルを大さじ１～２，レモン汁があれば少々
４薄切りハムを適量加えて冷蔵庫でよく冷やす
玉ねぎの辛味が苦手な方は、水にさらすか、量をへらす、または玉ねぎだけ耐熱容器に入れて軽くレンジでチンしても美味しいです